El 50% de los hogares en Lagunillas come una vez al día

Nota de Prensa / Maracaibo, Zulia / [email protected]
La cifra se desprende de un estudio que realizó Codhez del 24 al 30 de noviembre mediante un formulario electrónico difundido en redes sociales

(Fotos José Nava)

La poca diversidad en la alimentación es una constante que viven a diario los hogares del municipio Lagunillas en el Zulia. Esta situación se incrementó 10% con respecto a octubre, según los resultados del sondeo de consumo de alimentos y seguridad alimentaria en Lara, Táchira y Zulia que realiza cada mes la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez).

Este estudio se realizó del 24 al 30 de noviembre mediante un formulario electrónico difundido en redes sociales, en cuyos resultados se destaca que el 100% de los hogares en Lagunillas consume diariamente una dieta basada en cereales: arepa, pasta, pan, arroz, harinas de maíz o trigo, entre otros alimentos.

Además, Lagunillas registró las tasas más bajas de consumo de plátano y tubérculos con un 50%, vegetales con 42%, frutas en un 8%, carnes en un 17% y lácteos en un 42%, entre todos los municipios y regiones estudiadas por Codhez en el occidente del país.

En suma 33% de hogares del municipio zuliano marcó una diversidad alta en sus comidas, al consumir diariamente entre 6 y 11 categorías de alimentos. 

Por su parte, el 42% reportó una diversidad media, consumiendo entre 4 y 5 categorías y en contraste 25% de hogares registró una diversidad baja al consumir menos de 3 categorías de alimentos por día.

Dificultad para acceder a alimentos

Al indagar las estrategias que adoptan las familias de Lagunillas para acceder a alimentos, Codhez evidenció que el 83,3% sobrepasa el umbral de adaptaciones negativas extremas, mientras que 16,7% estaría en riesgo de inseguridad alimentaria. Ningún hogar estaría en una situación normal.

En términos generales el 100% de hogares de Lagunillas reportó dificultades para acceder a alimentos, debiendo adoptar estrategias de sobrevivencia para mantener un consumo básico. 

Entre estas estrategias adoptadas se destaca que el 42% de los hogares deja de desayunar, almorzar o cenar entre tres y cuatro veces durante la semana.

El 92% de los hogares disminuye el tamaño de las porciones de comida al menos una vez en la semana. Mientras que en el 38% de hogares con niñas, niños y adolescentes reduce el consumo de alimentos de los adultos para que aquellos puedan comer mejor.

Además, el 50% de hogares reporta comer solo una vez o no comer nada durante el día al menos una vez en la semana.

Otras estrategias relacionadas a medios de vida reportadas en Lagunillas son el gasto de ahorros en alimentos en un 92%, la venta o intercambio de bienes personales por o para comprar comida un 67% y el trabajo a cambio de alimentos 75%.

Sacrificios insuficientes

Codhez considera que tanto en Lagunillas como en Cabimas, Mara, Maracaibo y San Francisco, las familias experimentan graves dificultades para alcanzar cierta diversidad en la dieta a pesar de sus sacrificios. La misma situación se presume en hogares de Lara y Táchira.

Con los resultados de este sondeo relacionados también con los obtenidos durante abril, mayo, junio y octubre, Codhez insiste en que “el Estado venezolano debe diseñar e implementar con urgencia un plan estratégico que dé respuesta inmediata y eficiente a la inseguridad alimentaria, con particular atención a las especificidades de las poblaciones más vulnerables”.

Para leer el informe completo visite www.codhez.org.ve

 

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