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Gobernación entrega harina a Panaderías CLAP y 300 licencias

Redacción Zulia / Maracaibo / noticias@laverdad.com
El inventario se entregó a Panaderías Comunales CLAP, Productores Artesanales y el Plan Soy Mujer de los municipios Maracaibo y San Francisco

(Foto: Cortesía)

La Gobernación del Zulia entrega más de 1.500 sacos de harina panadera para avanzar en el plan productivo de la región y despachar al mercado un pan a precio más económico.

El evento gubernamental se realizó desde las instalaciones de Fundamercado en la Circunvalación 2, el lugar donde hicieron entrega de sacos que contiene 45 kilos de harina panadera para la producción de pan francés y derivados.

"El objetivo es que la harina llegué a las panaderías comunales, pero lo importante es la conciencia de nuestro pueblo que ha vivido procesos culturales y uno de ellos es el consumo de pan, que tendremos que ir avanzando y volver a los esquemas tradicionales, en el caso del Zulia hacia el consumo del plátano".

Omar Prieto, quien presidió el acto de entrega, indicó que impulsa otros ingredientes que utiliza el panadero comunal desde la Gobernación del estado Zulia, con el apoyo del Azúcar, producida en la Central Azucarero Venezuela ubicada en el municipio Sucre, otro ingrediente como la manteca y la levadura.

"Elementos que iremos integrando con Sunagro y Fundamercado, para ser un brazo articulador en el proceso de encadenamiento con el poder popular y las panaderías comunales" asevera.

En el mismo orden, dijo algunas orientaciones para establecer mecanismos con el Inces y el poder popular para multiplicar la posibilidad de la mano de obra artesanal de estas panaderías, para cubrir espacios en el territorio.

Finalmente, indicó que se aprobaron 300 códigos de nuevas panaderías CLAP, para poder tener un porcentaje del territorio cubierto en la alternativa del consumo del pan.

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