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El cocinero Nelson Castor recibe el Tenedor de Oro 2019

Reyna Carreño / Arte&Ocio / diariolaverdadweb@gmail.com
La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los premios y menciones 2019. Destacó a Chocolates El Rey y a la publicación Soy Panadero

(Fotos: Cortesía)

La Academia Venezolana de Gastronomía publicó su lista de ganadores para este año. El Tenedor de Oro como Chef del Año lo obtuvo el cocinero merideño Nelson Castro y el Gran Premio Tenedor de Oro 2019 Chocolates El Rey.

El premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2019 reconoció a libro Soy Panadero, que rinde homenaje a los artesanos del pan en Venezuela y que es de la autoría de la periodista especializada Adriana Gibbs.

El premio Armando Scannone 2019 fue para Pedro Dahdah y Ramón Dahdah creadores de Fragolate, heladería artesanal. Y las menciones especiales Tenedor de Oro 2019 fueron para:

1. Lácteos Bufalinda

2. Ponche Crema de Eliodoro González P. 

3. La Generación del Hambre. Proyecto de Investigación Periodística

4. Restaurante La Huerta

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